Si tu ne devais citer qu’un warung et un restaurant ?
Un de mes warung préférés est le Warung Muslim à l’angle des Jalan Raya Semer et Canggu. J’y ai retrouvé le goût d’un plat que me faisait ma mère : des rognons dans une sauce épicée à la tomate. Le repas complet revient à 13 000 Rp ! Dans une toute autre catégorie, nous nous faisons plaisir en allant trop rarement déguster le brunch au Saint-Régis à Nusa Dua. C’est limité à 100 convives, ça commence à 11h le dimanche et le moins que l’on puisse dire, c’est que pour 420 000 Rp, on en a vraiment pour son argent (c’est gratuit pour les enfants de moins de 8 ans). Tout est à volonté en commençant par le mojito, les huitres, la fontaine de chocolat… le tout dans un cadre unique de 8 hectares. Attention gourmands !
Qui a construit ta piscine ?
Un artisan balinais du nom de Ketut Ekadana. C’est vraiment un homme de confiance qui m’a construit une bonne piscine sans que j’aie jamais eu besoin de jeter un œil pendant les travaux. Il s’occupe aussi comme un chef de son entretien pour 450 000 Rp par mois, je l’apprécie beaucoup parce qu’il a su rester très simple malgré sa réussite. (Artini Pratini au 272 25 06 ou 081 24 64 88 57).
Une bonne adresse pour se faire soigner ?
Nous sommes des inconditionnels de Prima Medika. Là-bas, on te soigne sans te demander d’abord ta carte de crédit et c’est très appréciable. J’ai eu affaire à eux encore la semaine dernière et tout s’est très bien passé. Une fois qu’on a été soigné là-bas, on nous remet une carte qui simplifie encore les démarches. (Jl Pulau Serangan à Denpasar. Tel. 0361 236 225).
Un bon plan pour apprendre à conduire à ses enfants ?
Dès que l’adolescence arrive, les enfants ont naturellement envie de se déplacer par eux-mêmes mais c’est bien difficile de faire ses premiers tours de roue dans une circulation aussi stressante. Voilà pourquoi j’ai donné une bonne initiation à la prévention routière à mon aîné sur l’île de Nusa Lembongan. Anticipation du freinage, tournant, carrefour, c’est beaucoup plus facile dans le coin de la mangrove sur cette petite île bien tranquille.
